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伟德手机网站:不同的人群应该根据自己的需要摄入粗粮

时间:2020/9/14 16:03:24  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:杂粮主要包括谷子、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮富含维生素B、膳食纤维、钾、钙和植物化学物质。首先,粗粮中富含不溶性纤维素,与可溶性纤维协同作用,降低血液中的低密度胆固醇和甘油三酯,延缓餐后葡萄糖的吸收,降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病。疾病的...
杂粮主要包括谷子、糙米、燕麦、玉米、高粱、大麦、黑米、紫米、荞麦、麦麸等。粗粮富含维生素B、膳食纤维、钾、钙和植物化学物质。首先,粗粮中富含不溶性纤维素,与可溶性纤维协同作用,降低血液中的低密度胆固醇和甘油三酯,延缓餐后葡萄糖的吸收,降低高血压、糖尿病、肥胖和心脑血管疾病。疾病的风险。

全谷物不仅含有更多的膳食纤维和多种维生素,而且还含有更多的抗氧化剂。红色、紫色和黑色的谷物富含花青素,而黄色的谷物含有类胡萝卜素,大麦和燕麦也富含葡聚糖。每一种物质都对健康有好处,比如帮助预防癌症,帮助预防冠心病,饭后帮助控制血糖和血液胆固醇,延缓眼睛老化。

粗粮是好的,但你吃得越多越好。如果纤维摄入过多,不仅会影响消化,还会影响某些营养素的吸收,甚至造成营养不良。因此,不同的人群应该根据自己的需要摄入粗粮,即不同的人群和不同的量。

在全天250g-400g的主食中,粗粮应占50g-100g。如果你有高脂血症,高血糖症,肥胖,便秘和社交频繁的人,你可以增加粗粮的摄入量。胃肠道功能不良的老年人、生长发育中的儿童和青少年、消化不良的儿童、体重减轻的营养不良、钙缺乏、铁等元素的人应少吃粗粮,多做细粮。老年人一般建议每天吃50克全麦。慢性胰腺炎和慢性胃肠炎患者应少吃全谷物。患有胃溃疡和肠溃疡、急性胃肠炎和严重肝病的患者需要软性食物,并应避免食用全谷物。

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